Nutritional value of sorghum silage of different purposes / Valor nutritivo da silagem de sorgo de diferentes propósitos

ABSTRACT Sorghum is a crop that stands out as an alternative to corn due to lower soil fertility demand and increased tolerance to drought. Lack of information about the qualitative behaviour of sorghum hinders the recommendation of different purpose sorghum cultivars. The goal was to evaluate the chemical composition and in vitro digestibility of different purpose sorghum cultivar silages, at two cropping seasons. The trial was conducted at the Plant Production Department, Federal Institute of Education, Science and Technology of Rondônia, Colorado do Oeste campus, and chemical analyses and in vitro incubation were performed at the Laboratory of Animal Nutrition, Federal University of Mato Grosso, Cuiabá campus. The experimental design was a randomized block with a split-plot arrangement and four replications. Plot treatments consisted of six different purpose sorghum cultivars (BRS 308 and BRS 310, grain sorghum; BR 655 and BRS 610, forage sorghum; and BRS 506 and CMSXS 647, sweet sorghum). Split-plot treatments consisted of two cropping periods (first crop and second crop). Forage sorghum cultivar BRS 655 demonstrated higher non-fiber carbohydrate content and lower potentially digestible fibre content than the other cultivars did. Sweet sorghum cultivars had higher levels of water soluble carbohydrates and non-protein nitrogen based on protein, lower indigestible neutral detergent fibre content at second crop, and higher in vitro dry matter digestibility than the other cultivars. The silages of sweet sorghum cultivars BRS 506 and CMSXS 647, and forage sorghum cultivar BRS 655 presented higher nutritional values.

RESUMO O sorgo é uma cultura que se destaca como alternativa ao milho devido a menor exigência em fertilidade do solo e maior tolerância ao déficit hídrico. A falta de informações quanto ao comportamento qualitativo dificulta a recomendação de cultivares de sorgo de diferentes propósitos. Objetivou-se avaliar a composição bromatológica e a digestibilidade in vitro da silagem de cultivares de sorgo de diferentes propósitos, em duas épocas de cultivo. O delineamento experimental utilizado foi em blocos casualizados, com os tratamentos dispostos em esquema de parcela subdividida, com quatro repetições. Os tratamentos da parcela corresponderam a seis híbridos de sorgo de diferentes propósitos (BRS 308 e BRS 310, graníferos; BR 655 e BRS 610, forrageiros; BR 506 e CMSXS 647, sacarinos). Os tratamentos da subparcela corresponderam a duas épocas de cultivo (primeira safra e segunda safra). A cultivar de sorgo forrageiro BRS 655 apresentou maior teor de carboidratos não fibrosos e menor teor de fibra potencialmente digestível. As cultivares de sorgo sacarino obtiveram os maiores teores de carboidratos solúveis, os menores teores de fibra insolúvel em detergente neutro indigestível na segunda safra, e as maiores digestibilidades in vitro da matéria seca. As silagens de sorgo sacarino e de sorgo forrageiro BRS 655 apresentam maior valor nutritivo.

Recuperação de matéria seca e composição química de silagens de gramíneas do gênero Cynodon submetidas a períodos de pré-emurchecimento / Recovery of dry matter and chemical composition of Cynodon sp. stargrass silage under periods of pre-wilting

Objetivou-se avaliar o efeito de períodos de pré-emurchecimento das gramíneas Estrela- Africana-Branca [Cynodon plectostachyus (K. Schum.) Pilg.] e Tifton 85 (Cynodon sp.) sobre algumas características de suas silagens. Utilizou-se delineamento inteiramente casualizado com dez tratamentos e três repetições. Os tratamentos foram dispostos em esquema fatorial 2x5, sendo duas gramíneas (Estrela-Africana-Branca e Tifton 85) e cinco períodos de pré-emurchecimento da forragem (0, 1, 2, 3 e 4 h). As gramíneas foram cortadas aos 50 dias de rebrotação e permaneceram ensiladas por 55 dias em silos experimentais. O pré-emurchecimento promoveu aumento no teor de matéria seca da forragem cortada e da silagem das gramíneas Tifton 85 e Estrela Africana Branca. Houve diminuição nos teores de N-amoniacal (N-NH3/N-total) da silagem do capim-estrela-africana-branca, a uma taxa de 1,66 unidade percentual por hora de pré-emurchecimento, mas não houve alteração nessa variável da silagem do capim-tifton 85. A silagem do capim-tifton 85 apresentou maior recuperação de matéria seca, maior teor de FDN e menor teor de proteína bruta do que a silagem do capim-estrela-africana-branca. O pH e o teor de FDA das silagens não foram influenciados pelo pré-emurchecimento.

The objective of this work was to evaluate the effect of periods of pre-wilting of stargrass [Cynodon plectostachyus (K. Schum.) Pilg.] and Tifton 85 bermudagrass (Cynodon sp.) on some characteristics of their silage. Arandomized design with ten treatments and three replications was used. The treatments were arranged in a 2x5 factorial, two grasses (stargrass and Tifton 85) and five periods of pre-wilting of forage (0, 1, 2, 3 and 4 h). The grasses were harvested at 50 days regrowth and stored for 55 days in experimental silos. The pre-wilting caused an increase in dry matter content of forage and silage of both, Tifton 85 and stargrass. There was a decrease in the levels of ammonia-N (N-NH3/N-total) of the stargrass silage at a rate of 1.66 percentage unit per hour of pre-wilting, but there was no change in this variable of Tifton 85 silage. The Tifton 85 silage presented higher dry matter recovery and content of NDF and lower protein content than the silage stargrass. The pH and ADF content of the silage were not affected by pre-wilting.

Suplementos múltiplos de auto controle de consumo na recria de novilhos no período das águas / Multiple supplements of self controlled intake for steers during the growing phase in the rainy season

Avaliou-se o uso de suplementos de autocontrole de consumo sobre o desempenho de 24 novilhos mestiços com idade e pesos médios iniciais de 12 meses e 172 kg, respectivamente, recriados em pastagem de Brachiaria decumbens Stapf. durante o período daságuas, com disponibilidade média de 10,82 ton./ha. Forneceu-se sal mineral (SAL) e suplementos à base de: uréia, mistura mineral, milho grão triturado e farelo de soja (MFS); uréia, mistura mineral, farelo de soja e farelo de glúten de milho (FGFS); e, uréia, misturamineral, farelo de trigo e farelo de soja (FTFS), com teor protéico médio de 53,60% de PB. Não se verificou efeito da suplementação sobre os ganhos médios diários (P>0,05), que foram de: 0,820; 0,950; 1,020 e 0,970 kg/animal/dia, respectivamente, para SAL, MFS, FGFS e FTFS. Contudo, foram obtidos ganhos adicionais em torno de 20%, os quais são de grande relevância na intensificação da pecuária de ciclo curto em pastagens.

Twenty four crossbred steers, with average initial age and weight of 12 months and 172 kg, respectively, grazing Brachiaria decumbens Stapf., in the rainy season (10.82 ton. Dry matter/ha), were used in the performance assay to evaluate the effect of supplements of self feed. Mineral salt (SAL) and supplements based on: urea, mineral mix, grounded corn grain and soybean meal (MFS); urea, mineral mix, soybean meal and corn gluten meal (FGFS); and urea, mineral mix, wheat bran and soybean meal (FTFS), with average protein content of 53.60% CP, were fed. It was not observed effect (P>0.05) of supplementation on the average dailygain, of 0.820, 0.950, 1.020 and 0.970 kg/animal/day, respectively, for SAL, MFS, FGFS and FTFS. However, significant additional gains (20%) were observed for supplemented steers.